1.加熱浴溫度

    加熱浴溫度愈高，物料蒸發(fā)愈劇烈。但受物料熱耐受、使用安全與能耗的制約，zui常用的溫度是60℃。加熱浴溫度減去蒸發(fā)瓶傳熱溫差和蒸發(fā)過(guò)熱度，即為物料溫度。

    物料熱耐受主要指生物活性物質(zhì)不發(fā)生變性的允許溫度，使用安全主要指在更換蒸發(fā)瓶的過(guò)程中無(wú)燙傷危險(xiǎn)。加熱浴溫度適中，水的揮發(fā)速率較低，能量利用率較高。

    2.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)真空度：推薦真空度為95～98kPa。

    3.冷凝器冷卻介質(zhì)溫度：物料溫度減去冷凝器傳熱溫差和凝結(jié)過(guò)冷度，即為所需冷凝器冷卻介質(zhì)平均溫度。物料溫度與真空度之間的關(guān)系符合物料飽和溫度與飽和壓力間的關(guān)系，在加熱浴溫度和真空度確定時(shí)，冷卻介質(zhì)溫度取決于物料種類(lèi)。

    4.蒸發(fā)瓶轉(zhuǎn)速：蒸發(fā)瓶轉(zhuǎn)速愈高，瓶?jī)?nèi)表面浸潤(rùn)面積愈大，受熱面積大；但同時(shí)液膜厚度也愈厚，增大傳熱溫差。對(duì)于不同粘度的物料，存在*轉(zhuǎn)速。