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金壇大米的制作和保存工藝發(fā)布日期:2020-05-28     發(fā)布者:江蘇江南春米業(yè)有限公司

  金壇大米的制作和保存工藝

  大米是我們再熟悉不過的東西了,我們每天都要吃掉非常多的大米。除了供我們每天日常所需以外,大米還可以用來釀酒、制成其他食品等等。如今金壇大米的銷量是比較喜人的,很多人也非常喜歡吃金壇大米,這離不開金壇大米在種植時的先進技術和管理辦法,同時也離不開金壇大米的制作加工和保存工藝。接下來小編就帶你了解一下金壇大米的加工和保存技術吧。

金壇大米的制作和保存工藝

  金壇大米在剛開始成熟的時候不要趕緊進行加工,一般需要等待大概1-2個月的后熟期。經過后熟期的醞釀之后,金壇大米的加工質量會變得更加優(yōu)異,如果不經過后熟期的話,金壇大米的口感會偏軟,缺乏彈性,如果經過后熟期的話,口感就會更加有彈性,吃起來更加美味。金壇大米的烘干過程也是非常重要的,通過烘干的金壇大米會擠出多余的水分,讓其在后續(xù)的保存和使用過程減少霉變的概率。

  再來說金壇大米的保存,金壇大米在保存的時候需要進行冷藏,因為如果溫度越低的話,金壇大米的呼吸作用也會越緩慢,從而降低了金壇大米的老化速度,這樣的金壇大米更具有保險意義。現在的金壇大米一般存儲在冷庫或者保溫房里面,以確保在夏天也可長時間的保存。

  以上就是金壇大米的生產加工工藝和保存技術了,憑借這些科學化的管理,金壇大米的口感、質量、營養(yǎng)價值都得到了很好的提升,是現在市面上非常不錯的一種大米。如果你對于金壇大米的其他一些知識比較感興趣的話,歡迎隨時瀏覽我們的網站和產品介紹吧,我們是一家經營已久的金壇大米供應商,如果你想試試我們的大米,可以隨時與我們溝通聯系。


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